保证营养源摄取的充足，最基本的是注意蛋白质的摄取。鱼类，家禽和豆制食品是你健康饮食的投注。现在就传授你五个挑选健康蛋白质食物的快速秘诀。

营养源——蛋白质

　　1.食用丰富多样的食物。

　　大部分合理的饮食都为健康人士提供了足够的蛋白质。多种多样的食物能保证你获得所有人体所需的必须氨基酸。

　　2.摄取少量饱和脂肪。

　　豆类，鱼类和家禽富含大量蛋白质，没有太多的饱和脂肪。引导明确的脂肪肉类和使用全牛奶奶类制品节制。从这句话，你会得到更多关于饱和脂肪的信息，“脂肪和胆固醇：吃进去是好的，吃出来是坏的。”

　　3.限制使用红肉。

　　研究表明：一个人一周摄取超过18盎司的红肉，将会患上结肠癌的高风险。因此，只让红肉——牛肉，猪肉，羊肉成为你饮食的一小部分。避免加工食物——熏猪肉，热狗，以及德利肉类，因为那也会造成患癌症的高风险。

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